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          有人稱“當前已是歷史上中國食品最安全的階段”,你贊同嗎?

          時間: 2016-07-12 09:24 來源:

                最近,大家對“食品添加劑到底安全不安全”又掀起了熱烈的討論。據國內一家媒體做的食品安全網絡調查顯示,約三成的網友認為食品使用添加劑會造成食品的不安全,還有網友表示自己只買“純天然、不含添加劑”的食品……
           
            7月9日,生態文明貴陽國際論壇2016年年會開幕,在“大數據時代的食品安全”分論壇上,中國國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示,多數民眾視食品添加劑如遇見“猛虎”,其實,食品添加劑只是現代食品產品中的一樣必需品,是為了增加食品的滿意度。
           
            “但是什么食品能加,什么食品不能加,加多少,都是有嚴格控制的,都是有科學的標準來衡量的,所以大家不要說到添加劑就視為禍害。”
           
            然而,盡管中國國家食品藥品監督管理總局副局長都這么說了,很多網友還是表示:“寶寶不相信,食品添加劑一定是有毒的!”
           
            好吧,既然如此,就讓我們有理有據地來掰扯掰扯這個問題:食品添加劑到底有沒有毒?“純天然、不含添加劑”的食物是不是一定靠譜?
           

            首先,食品添加劑在我們的生活中是個非常普遍的存在~



                大家之所以對食品添加劑充滿偏見,其實是混淆了食品添加劑和非法食品添加劑的概念~


           

            那么,到底什么是食品添加劑?為什么一定要在食品中添加這些東西呢?




                了解了什么是食品添加劑,再來看看我們對食品添加劑的幾大誤解:食品添加劑是不是都有毒?不含添加劑的食物是不是更優質呢?



                看到這里,本編覺得“食品添加劑”真是實力背鍋專業戶,被大家誤解了這么久……現在我們都知道了,食品添加劑并不可怕,只要按照國家標準正確、合理、適量使用,就不會對人體健康造成任何危害。食品安全,“食品添加劑”不是問題,“監管”才是最重要的。

            中國的食品安全仍存問題
           
            雖然滕佳材在會上對當前中國食品安全投了“比較滿意”的一票,但他表示不可否認當前中國的食品安全存在很多問題。這些問題有不少是國際上共同面臨的問題,也有很多是中國當前發展階段存在的問題。
           
            對于食品安全的監管,滕佳材介紹,中國正在進行國家食品安全的數據計劃,開發一款名為“食安查”的手機APP,把所有食品類別的抽檢報告進行數據共享,消費者在買東西的時候,用手機掃一掃二維碼,商品的質量就會顯示出來,以此倒逼生產企業加強食品安全的風險控制。
           
            中國工程院院士、中糧集團總工程師岳國君認為,由于政府對食品安全的監管越來越嚴,當前已是歷史上中國食品最安全的階段,但是,隨著社會發展,民眾生活水平的不斷提高,人們對食品安全的期待也在不斷上升,國家食品安全標準也在不斷嚴格,所以,食品安全永遠“在路上”。



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